Sadržaj:
Video: Kako Napraviti Capirotadu
2024 Autor: Rachel Howard | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 02:30
Capirotada je popularna meksička poslastica koja se služi tokom korizmenog doba. Slično pudingu od hljeba, i ovaj ukusni užitak sastoji se od prepečenih komadića hljeba pečenih s raznim sastojcima koji mogu uključivati kriške banane, grožđice, orašaste plodove, guavu, usitnjeni kokos i kikiriki. Jelo se hidratizira slatkim piloncillo sirupom i stopi sa isjeckanim sirom.
Govorilo se da je kapirotada dobila ime po slojevitim kapirotama (kapuljačama) koje su redovnici nosili tokom procesija Velikog tjedna.
RECEPT: Capirotada
Služi 8-10
Sastojci
- 6 dana stari bolillos ili francuski hljeb, rastrgan u komadima ½ inča
- 1/3 šolje maslaca, omekšano
- 4 šolje vode
- 2 čunjeva piloncila od 8 unci
- Štapić cimeta od 4 inča
- 3 karanfilića
- 1 šolja zaslađenog kokosa, isjeckanog
- 1/3 šolje sirovog kikirikija, oljušteno
- 10 suhih smokava, narezanih na kolutiće
- 10 sušenih marelica, na četvrtine
- 1/3 šalice paste od guave, narezane na komade ½ inča
- 1 šalica sira Mozzarella (ili bilo koji sir koji se topi, poput Munster ili Oaxaca), isjeckan
- 4 supene kašike šarenih posipa ili grajeje (bez papira)
Instrukcije
- Na velikom plehu ravnomjerno rasporedite komade hljeba. Tostirajte pod brojlerom 5-7 minuta dok lagano ne porumeni.
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F.
- Premažite maslacem posudu za pečenje veličine 12x12 inča ili 9x13 inča.
- U velikoj šerpi na srednje jakoj vatri kombinirajte vodu, kornete piloncillo, štapić cimeta i karanfilić. Pustite da zavri, a zatim smanjite temperaturu i pustite da krčka dok se piloncillo čunjevi ne otope tečnost pretvori u blago zgusnuti sirup. Uklonite štapiće i klinčiće cimeta.
- Rasporedite trećinu komada kruha na dno posude za pečenje premazane maslacem. Pospite trećinom isjeckanog kokosa, trećinom kikirikija, trećinom suhih smokava, trećinom sušenih marelica, trećinom paste od guave, trećinom sira i pokapajte trećinu sirupa. Ponavljajte dok se ne iskoriste svi sastojci. Ako ostane sirup, ravnomjerno prelijte slojeve.
- Pokrijte aluminijumskom folijom i pecite 40 minuta ili dok se zlatna i sir ne otope. Ukrasite prskalicama i poslužite.
POVEZANO: Latino nadahnuti recepti korizme
5 znakova da ste 'generički milenij' (da, stvar je!)
Preporučuje se:
Kako Napraviti Masku Za Lice Koja Se Ne šiva
Treba vam maska za lice, ali ne znate kako šivati? Evo nekoliko savjeta i uputa kako napraviti masku za lice koja se ne šiva kako biste zaštitili sebe i druge od COVID-19
Kako Napraviti Preslatke Kratere Od Kartona Za Jaja
Zapanjit ćete se svim stvorenjima koja možete stvoriti, a također i vaša djeca
Kako Napraviti Sjajnu Porodičnu Fotografiju Za Odmor
Evo nekoliko savjeta kako napraviti sjajnu porodičnu fotografiju s praznika i nekoliko ideja koje će vam pomoći da započnete planiranje obiteljskog remek-djela krajem godine
Ova Besplatna E-knjiga Uči Roditelje Kako Napraviti Ukusnu I Hranjivu DIY Dječju Hranu
Uz nekoliko jednostavnih sastojaka, svako može stvoriti domaću dječju hranu
Kako Napraviti Masku Za Lice (sa I Bez Filtera)
Želite li napraviti masku za lice kod kuće, ali ne znate odakle početi? Evo nekoliko načina za početak